Hangi ilin ciğeri meşhur? Kızarmış ciğer, Edirne mutfağının en meşhur ve popüler lezzetlerinden biridir. Adını, pişirildiği derin, tepsi şeklindeki tavadan almıştır. Ciğerin ince, kağıt benzeri parçalara kesilmesi nedeniyle “yaprak ciğer” olarak da adlandırılır. Ciğer hangi ilde meşhurdur? İkisinin de kendine has lezzetleri var ama Diyarbakır ciğeri şiş adeta şehrin kimliğiyle özdeşleşmiş durumda. Ciğer hangi ilimize aittir? Zengin mutfağının yanı sıra tarihi ve kültürel değerleriyle de öne çıkan Diyarbakır’ın “Ciğer Şiş”i, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi. Ciğer hangi şehre ait? Şanlıurfa’nın vazgeçilmez yemeklerinden biri olan Urfa ciğer şiş, sabah kahvaltısında, öğle yemeğinde, akşam yemeğinde ve sahur öğünlerinde mutlaka sofralarda…
Yorum Bırak