Yarma içinde ne var? Kybele Buğday 1 kg Buğday gluten içerir. Kapalı, kuru, ışıksız ortamda ve bez torbalarda saklayınız. Yarmadan hangi çorbalar yapılır? Bazı bölgelerde çatlak “mağara” olarak da adlandırılır. Ezilmiş buğdaydan yapılan yemekler ve çorbalar, adı kadar çeşitlidir. Yarma aşısı, toyga çorbası, kaşkek, yarma çorbası ve yarma pilavı bu tariflerden sadece birkaçıdır! Ayrıca sarma yapraklarını sarmak da mümkündür. Terbiyeli yarma çorbası nasıl yapılır? Buğday ve nohutları bir gece tuzlu suda bekletin, yumurta sarısı, un, limon suyu ve yoğurdu başka bir çorba tenceresinde karıştırın ve kaynatın. Suyu ve yağı ekleyin, pişmiş ve süzülmüş nohutları ve buğdayı tencereye ekleyin, biraz daha…
Yorum Bırak